「ずきまるくん」の正体！

この夏小林農房の生産物の中で人気を博した，丸ズッキーニの「ずきまるくん」！
写真にあるように，とっても可愛い食べ物です(^^♪
しかし，この夏の終わりに「ずきまるくん」の正体を見てしまいました・・・・

「ずきまるくん」の特徴

「ずきまるくん」は球形の丸いズッキーニです。
直径は5～15cm程度で，皮の色は薄緑色できれいです。
味は，普通の縦長のズッキーニに比べると，クセが少なく，うまみをしっかり感じます。
また，未熟なうちに収穫しているため，果肉はみずみずしくやわらかです。

「ずきまるくん」の調理法は普通のズッキーニと同じで，
★炒め物　★グリル　★煮物　などいろいろな食べ方ができます。
我が家では，オリーブオイルで炒めて，塩コショウをかけて食べていました！
簡単で激うまです！

ちなみに，一般的なズッキーニは長細くてきゅうりに似ていますが・・・
きゅうりはウリ科キュウリ属の野菜で・・
ズッキーニはウリ科カボチャ属の野菜です。
カボチャ属の中でも「ペポかぼちゃ」の一種になります・・・

カボチャ属・・・
これが，私が夏の終わりに見た「ずきまるくん」の正体です！

あんなに可愛かった「ずきまるくん」は育ちすぎると，こんなに大きくなります。
まさにカボチャって感じですね。
実は，来年用の種を採取するために大きくしました。
また，来年美味しい実をつけてくれることを祈っています(^_-)-☆