農業BLOG 2024 新年あけましておめでとうございます
２０２４年が始まりました。今年もよろしくお願いします。今年は３つのことにチャレンジしようと思います！★１つ目は 味噌づくりのワークショップをやります。手前味噌ですが、とても美味しいお味噌なので、みなさんとぜひ共有したいと思い、ワークショップ...
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料理BLOG さつまいものパウンドケーキが簡単でとっても美味しい！
久しぶりの料理ブログです。10月の連休いかがお過ごしでしたか？気温が一気に下がってきたので、風邪などひかないようにパワーをつけていきましょう！パワーの源は、食事！！！！ということで、今回は秋の味覚！さつまいもを使ったパウンドケーキをご紹介し...
販売BLOG もち米（滋賀羽二重糯）の販売をします！
こんにちは。朝晩が涼しくなり、秋の空気になってきましたね。小林農房のもち米の収穫も無事に終わりました。今年も美味しく育っています。ご注文いただいた方、精米して袋詰めの準備をしていますので、もうしばらくお待ちください。滋賀羽二重糯とは小林農房...
加工BLOG 小林農房からのお知らせ
今回の記事は小林農房からのお知らせです。コシヒカリの収穫終了8月の終わりからスタートしたコシヒカリの収穫が終わりました。今年は天候に恵まれ、スムーズに 刈り取り→乾燥→籾摺り→袋詰め が終わりました。JA納品分のお米は、全て「１等米」でした...
農業BLOG 稲刈りがスタート！今年もしっかりと実のっています！
まだまだ暑い日が続きますが、みなさん元気にしていますか？稲刈りをするにあたって天気はとっても大事で、晴れて稲穂が乾いていないとコンバインでうまく刈ることができません。「実るほど頭が下がる稲穂かな」といことで、今年も稲穂がしなっています。ぎっ...
販売BLOG コシヒカリともち米の販売2023
今年もコシヒカリが元気に育ち、今月末の収穫を無事に迎えられそうです！新規で購入をご希望の方もぜひ、お問合せお待ちしております。コシヒカリ○コシヒカリ・・・・・・・・30㎏ 8,500円 10㎏ 3,000円 ※玄...
農業BLOG 暑中お見舞い申し上げます
連日35℃を超えて、暑すぎる日々が続いていますね。雨も降らず、畑の水やりも一苦労で、汗だくになりながら毎日やっています。そろそろ恵みの雨が欲しいところですね。そんな酷暑の中でも、夏野菜たちは美味しくすくすく育っています。個人的にはプチトマト...
料理BLOG 甘酒づくりにチャレンジ！お米と米麹をつかった栄養満点の激うまドリンク！！
甘酒は飲む点滴と言われるぐらい栄養満点です。甘酒の種類（材料の違い）甘酒の作り方は様々あり、〇米麹のみで作った甘酒 〇米麹とお米を使った甘酒 〇米麹ともち米を使った甘酒 などがあります。好みや手元にある材料によって種類を変えても良いかもしれ...