小林農房からのお知らせ

今回の記事は小林農房からのお知らせです。

コシヒカリの収穫終了

8月の終わりからスタートしたコシヒカリの収穫が終わりました。
今年は天候に恵まれ、スムーズに　刈り取り→乾燥→籾摺り→袋詰め　が終わりました。
JA納品分のお米は、全て「１等米」でした！！
みなさんのご愛顧のおかげもあり、丁寧に稲の生育を行った成果がでました。
２週間後にはまた滋賀羽二重糯（もち米）の収穫を予定しています。

道の駅への出荷

道の駅への出荷は少しお休みがちになっております。
夏野菜がそろそろ終わりを迎え、今は冬野菜の苗作り、畑の準備を進めています。
丹精を込めて野菜も育ていますので、冬野菜ができましたらよろしくお願いいたします。

小林農房の自家製味噌

今年の1月に仕込んだ味噌も完成しました！
麹の甘さもあり、とても美味しいお味噌に仕上がってます。
自分で作る味噌の美味しさを、みなさんにもぜひ知って欲しい！と思っています！
そこで、味噌作りワークショップを計画しています。
ワークショップを開催することになれば、お知らせをいたしますので、興味がある人はぜひ参加してくださいね！